焼く・茹でる

焼いて・茹でて美味しいレシピ

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焼く・茹でる

大村農園の春菊は特有のクセがなく、茎まで柔らか。
焼いたり茹でたり、アイデア次第でどんな料理にも相性抜群！新鮮な春菊の甘みと風味をお楽しみください。

春菊のチーズチヂミ京都の野菜と韓国の伝統がカリッとひとつに。

Korean pancake

材料（2人分）

春菊（A）: １袋（３センチに切る）
玉ねぎ（A）: １／２玉（薄切り）
小麦粉（B）: 100g
片栗粉（B）: 30g
鶏がらスープの素（B）: 小さじ２
水（B）: 200cc
ピザ用チーズ: 適量
ごま油: 適量

作り方

①（A）を（B）のボウルに入れ、さっくり混ぜる。: 　　　
②フライパンにごま油を少々熱し、①の半量を薄く広げて入れ、チーズも半量をのせて焼く。: 　　　
③片面が焼けたら一度返して焼き、表面がカリッとしてきたら器に盛って出来上がり！: 　　　
　　　: 　　　
POINT：お好みでごまとポン酢、コチュジャンのタレを加えるとさらに美味！: